Aprile 26 2018 | 9:16 AM
Posted in Le Pizze category by ilgattocheride
Ingredients: Salsa di pomodoro e mozzarella fior di latte "Casamadaio" --- Tomato sauce and mozzarella fior di latte "Casamadaio"
Per realizzare questa pizza utilizziamo solo il migliore pomodoro italiano e mozzarella fior di latte campana D.o.p. Casamadaio.
A noi piace con un filo di olio extra vergine di oliva siciliano a fine cottura.
Curiosità: sapete da dove deriva questo nome? La pizza Margherita nasce a Napoli nel 1889, dall’estro del pizzaiolo napoletano Raffaele Esposito, che la creò in occasione della visita a Napoli della Regina Margherita, allora sovrana d’Italia insieme al Re Umberto I. Esposito creò per quell’evento tre pizze molto diverse tra loro, ma la Regina apprezzò particolarmente quella con la mozzarella e il pomodoro, che da quel momento in poi, in suo onore, venne chiamata Margherita.