Aprile 17 2018 | 5:41 PM
Posted in Le Pizze category by ilgattocheride
Ingredients: Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte "Casamadaio", uovo all’occhio, bacon croccante ----Tomato sauce, mozzarella fior di latte "Casamadaio", fried egg and crispy bacon
La pizza Bismark
Sembra strano trovare un uovo e della pancetta croccante su una pizza?
Vi possiamo assicurare che è davvero buonissima, da provare!
Gli ingredienti sono: una buona salsa di pomodoro, la mozzarella fior di latte, pancetta croccante e un uovo al centro.
Noi in particolare usiamo uova freschissime, provenienti dall’allevamento della Azienda Agricola Spagnol di Motta di Livenza. Qui le galline vengono allevate a terra come una volta!
Curiosità: questa pizza viene chiamata così per analogia con la Bistecca alla Bismarck. Bismarck era un cancelliere prussiano, famoso per essere un gran divoratore di uova.