Aprile 17 2018 | 3:14 PM
Posted in Secondi Terra category by ilgattocheride
Ingredients: tre mini hamburger di carne selezionata Damini & patatine fritte da provare con differenti salse --- Burger loaf of selected meat from the butcher’s shop Damini
“Damburger” & Patatine fritte – Hamburger di carne selezionata
Damini Burger -> diventa “Damburger”. Lo chiamiamo così perché la carne arriva direttamente dal laboratorio della macelleria “Damini” di Arzignano.
La carne ha un sapore intenso e gustoso, cotta fuori e rosata al cuore, ricoperta da un velo di scamorza affumicata. E’ servita in 2 piccoli panini, ognuno da provare con una salsa differente. In particolare proponiamo: la salsa barbeque, salsa alla senape, salsa alla cipolla rossa. Ma a volte cambiamo a seconda dell’estro!
Curiosità: lo sapevate che l’hamburger in italiano si traduce con “Svizzera” o medaglione? La denominazione Hamburger deriva dalla città di Amburgo in Germania. Nel 1900 la ricetta fu portata nel Nordamerica dai numerosi immigrati che arrivavano proprio dal porto commerciale di Amburgo. Qui si diffuse con il nome di Hamburger Steak.